關鍵能力 出菜餐點製作菜餚擺盤備料西餐食材選購採買熱情門市餐飲管理熟悉食物性質與營養知識製作餐點廚師證準備食材食材成本控制廚房設備維護管理排盤與食品裝飾食材貯存管理廚房器具使用維護衛生管理食物製前準備烹飪 工作職責 1. 對fine dining與餐飲服務有熱情與學習熱忱2. 善於溝通並且自律3. 掌空出菜的流程和廚房內部安全衛生規定4. 協助行政主廚創作、管理團隊5. 食材成本控制、進貨控管，維護設備器具，及督促內外場衛生管理。6. 具有團隊10人以上團隊管理經驗。7. 具備店舖營運能力與成本觀念。 理想人選 1.餐飲從業至少 5 年工作資歷及團隊管理經驗。2.具備良好溝通能力3.對fine dining的熱忱 其他條件 學歷：不拘 科系：不拘 年資：5年以上工作經驗 語文： 不拘 管理責任：管理9-12人以下 出差外派：無需出差外派 公司福利 法定項目：勞保 健保 陪產假 產假 特別休假 育嬰留停 女性生理假 勞退提撥金 產檢假 就業保險 職災保險